Soustředili jste se celé léto na grilování? Máte pocit, že s koncem grilovací sezóny končí i atraktivita prodeje koření? Že prodeje koření budou teď tak trochu na druhé koleji?
Naopak!
Po zbytek roku se můžete soustředit na mnohem větší skupinu výrobků a využít mnohem více příležitostí k nabídce koření.
Co se s nástupem podzimu mění:
-Příprava jídel se s počátkem podzimu kompletně přesouvá do kuchyní.
-Začíná být brzy tma, lidé tráví více času doma. V domácnostech se bude pravidelněji vařit ne jen snídaně, obědy a večeře.
-Školáci nastupují do lavic a nastává čas pravidelných svačin.
-Teploty jdou dolů a proto začíná i čas výroby domácích uzenin a jiných pochoutek.
-Znovu se objeví problémy jako je nastydnutí, nedostatečná imunita a jiné neduhy.
-To vše je dobrý důvod k tomu, odstartovat další sezónu prodeje koření. Dnes pro vás mám několik typů, z čeho vytvořit nabídku pro zákazníky v době, kdy se nedá venku grilovat.
SMĚSI K BĚŽNÉMU, KAŽDODENNÍMU VAŘENÍ
Směsi do guláše, na roštěnou, do svíčkové, do polévky…… tyto směsi jsou namíchány tak, aby byl výsledný pokrm dobrý a chutě koření v něm vyvážené. Zákazník tak nemusí kupovat každé koření zvlášť včetně toho, které jinak v kuchyni téměř nepoužije. Tyto směsi usnadňují zákazníkům přípravu jídla, šetří peníze, místo v kuchyni. Zákazníci je mají v oblibě právě pro jejich snadné používání a především pro to, že většina takových směsí je míchána na konkrétní jídlo a jejich výběr je tak velice snadný.
SMĚSI DO DOMÁCÍCH UZENÁŘSKÝCH A JINÝCH POCHOUTEK
V podzimním a zimním období mají lidé všeobecně více času i lepší podmínky k výrobě domácích potravin. Dříve si zákazníci koupili několik druhů koření a každý si směsi do podobných pochoutek míchal sám. Dnes je to jednodušší. Koupíte směs na paštiku, na klobásy, na výrobu šunky, na utopence, na nakládaný sýr a to vše v několika variantách.
SUCHÉ MARINÁDY
Marinády lze použít k marinování masa, které pak můžeme upéci ne jen na grilu, ale i v troubě. Některé marinády mají i jiné uplatnění a to při výrobě pesta. Přidáte olej a vodu tak, aby vznikla tuhá kašovitá hmota. Směs pak lze konzumovat k brambůrkám, nebo lehce namazat na chleba s máslem.
OBALOVACÍ TĚSTÍČKA
Tato těstíčka mohou být zajímavou změnou v kuchyni zákazníků. Stačí smíchat s trochou vody, tak aby vznikla obalovací kašička, ve které lze obalovat maso, zeleninu, houby.
POSYPOVÉ SMĚSI
Některé druhy koření lze použít i ve studené kuchyni. Koření se dá nasypat na obyčejný chléb s máslem, domácí slané pečivo, brambory, rýži… žádná věda ani zdlouhavá příprava. Prostě rychlovka.
SMĚSI KOŘENÍ PROTI NEDUHŮM
Úplná novinka na našem trhu. Léčivé směsi a čaje z bylinek zná každý. Na koření se bohužel trochu pozapomíná. Proto zařazujeme do naší nabídky směsi, ze kterých lze udělat odvar a užívat jej jako podpůrnou léčbu, případně prevenci proti různým neduhům – rýma, nachladnutí, imunita, vysoký krevní tlak…. Recept na konkrétní vývary obdržíte společně se zbožím.
ZELENINA A BYLINKY
Sušená zeleninou můžeme téměř plnohodnotně nahradit tu čerstvou. Přidáním vody získáte opět čerstvou zeleninu. Ani sušené bylinky nejsou k zahození. Lze tak kompenzovat nedostatek čerstvých v zimním období. Sušenou zeleninu doporučujeme nejprve nechat ve vodě aspoň 1 hodinu. Smaženou cibuli nechte pouze rozehřát na pánvičce (nesmažte). Bylinky stačí většinou přidat přímo do pokrmu.
SMĚSI NA MASO
I směsi na maso lze použít běžně v kuchyni. Mimo to v dnešní době je spousta moderních grilů, které nepotřebují ani zahradu stačí, když je položíte na stůl. Jeden náš zákazník mi nedávno řekl, že doma grilují celou zimu a přes léto na to nemají čas. Své místo mají proto v nabídce i základní grilovací směsi jako je na kuře, country, grilovací…